みそきんは、日本のYouTuber・HIKAKINがプロデュースするカップ麺、およびカップメシ、ラーメンのブランド。HIKAKINのオリジナルブランド「HIKAKIN PREMIUM」（現・BEE）の第一弾商品として、2023年5月9日に発売された。製造は日清食品が担当し、全国のセブン-イレブンで販売されている。発売初日に完売する社会現象となり、2026年9月時点で累計販売数7000万食を突破している。ヒカマー界隈でも頻繁に話題に上る。

概要

HIKAKINが「YouTuberとしての夢とは別にずっと叶えたかった僕の夢」として立ち上げたブランドの第一弾。HIKAKINは下積み時代を支え続けてくれたのはラーメンだったと語り、「元気の出る一杯」として考案した。2023年4月21日、34歳の誕生日に一週間ほどのSNSを含めた全面的な活動休止を発表し、ブランド実現のための最終準備を行った。カップ麺およびカップメシの製造は日清食品が担当している。

発売初日に完売が報告され、Xでは「みそきん売り切れ」がトレンド入りし、フリマアプリでの高額転売が相次いだ。HIKAKINは発売当日に動画を公開し、再販に向けた協議を重ねた結果、2023年8月10日に数量限定で再販され、2024年にも2度に分けて再販が行われた。2026年9月時点で累計販売数は7000万食に達している。

2025年5月24日には肉具材とガーリックのパンチが加わった「新みそきん」としてリニューアルされた。同年10月19日には新たなカップラーメン「辛みそきん」を発表し、10月25日と10月31日の2回に分けて発売された。2026年7月12日にはカレー味の「カレーみそきん」および「カレーみそきんメシ」を発表し、7月26日に発売された。

現存・関連アカウント

  • 公式サイト「みそきん」（商品情報や店舗情報を掲載）
  • 公式ストア「みそきん公式ストア」

活動内容・特徴

商品ラインナップは「みそきん 濃厚味噌ラーメン」「みそきん 濃厚味噌メシ」を中心に、「新みそきん」「辛みそきん」「カレーみそきん」「カレーみそきんメシ」へと広がっている。いずれも全国のセブン-イレブンで販売されている。

イベントへの出店も行っており、2026年8月22日の「UUUM DAY in Fビレッジ」（エスコンフィールドHOKKAIDO）や、2026年9月11日から23日の「信州ラーメン博2026」などに出店している。

実店舗の展開

実店舗も展開している。2025年8月7日、東京駅地下1階の東京ラーメンストリートに実店舗を開業した。東京ラーメンストリートの店舗は完全予約制で、2026年2月23日まで営業した。出店にあたっては「せたが屋」店主の前島司の協力を仰ぎ、70杯以上の試作を重ねた。2026年3月8日には「メトロシティ西池袋」1階、2026年8月1日には「あべのキューズモール」4階に関西初の実店舗を開業している。

来歴（概略）

  • 2023年4月21日、HIKAKINが一週間ほどの活動休止を発表し、ブランド「HIKAKIN PREMIUM」の実現に向けた最終準備に入った。
  • 2023年4月27日、活動休止の理由を自身が作成した特別映像とともに動画内で発表し、カップ麺「みそきん」の発売を明かした。
  • 2023年5月9日、「みそきん 濃厚味噌ラーメン」と「みそきん 濃厚味噌メシ」を発売し、発売初日に完売した。
  • 2023年5月29日、HIKAKINが再販決定を動画で報告した。
  • 2023年8月10日、セブン-イレブンにて数量限定で再販を開始した。
  • 2024年5月25日と30日、2度に分けて再販が行われた。
  • 2025年5月24日、「新みそきん」としてリニューアルされた。
  • 2025年8月7日、東京駅地下1階の東京ラーメンストリートに実店舗を開業した。
  • 2025年10月19日、「辛みそきん」を発表し、10月25日と10月31日に発売された。
  • 2026年3月8日、「メトロシティ西池袋」1階に実店舗を開業した。
  • 2026年7月12日、「カレーみそきん」「カレーみそきんメシ」を発表し、7月26日に発売された。
  • 2026年8月1日、「あべのキューズモール」4階に関西初の実店舗を開業した。
  • 2026年9月、累計販売数が7000万食に達した。
  • 2026年10月24日、全国のセブン-イレブンで全5商品を再販売した。

関連リンク

みそきんの受賞について

みそきんは、2023年の各種トレンドランキングで1位を獲得している。Simeji presents Z世代トレンドアワード2023ではモノ部門大賞を受賞し、SNS流行語大賞2023では食べ物・モノ部門1位となった。高校生最新トレンドランキング2023では「今年一番流行った食べ物」の1位に選ばれている。

関連項目

  • HIKAKIN / ヒカキン（プロデューサー）
  • BEE（販売会社、旧・HIKAKIN PREMIUM）
  • ONICHA（HIKAKINがプロデュースする飲料ブランド、みそきんに続く第2弾）
  • UUUM（HIKAKINがファウンダーを務める事務所）
  • セブン-イレブン（販売店舗）
  • 日清食品（製造）
  • ヒカマー（ヒカキンマニア文化）
  • 話題・関連リンク

備考

2023年のSimeji presents Z世代トレンドアワードではモノ部門大賞、SNS流行語大賞2023では食べ物・モノ部門1位、高校生最新トレンドランキング2023では今年一番流行った食べ物1位など、多くのトレンドランキングで1位を獲得している。

2026年4月、インフルエンサーのXへの投稿により「辛みそきん 濃厚辛味噌ラーメン」への異物混入が指摘された。製造元の日清食品がDNA検査を実施したところ、タバコシバンムシの組織片が麺線に練り込まれた状態で複数確認された。日清食品は工場内での混入の可能性は低いと説明し、謝罪した。

関連項目